MassagepraxisGoldene Hände Susanne Kimpel Gaußstrasse 4 63071 Offenbach |
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Bulgur mit Tomaten und Kräuter
200 g Bulgur in 1/2 Liter Wasser einstreuen, einmal aufkochen und 20 - 30 min. quellen lassen.
4 mittelgroße Tomaten (ich nehme mehr) klein schneiden
1 Tasse frische Kräuter klein geschnitten
Rucola
1/2 Salatgurke
1 EL Olivenöl
gemahlener Pfeffer
Paprika Edelsüß
Salz
Gut verrühren.
Zum Verfeinern gab es (wie jeder mochte) ein gekochtes Ei und Mozzarella
Bulgur mit Tomaten & Kräuter